合成ゴムの弾力で、包丁が沈んで感動の切れ味に包丁が沈んでもキズに強いやわらかな刃当たりで刃こぼれしにくい柔らかくて曲がるから食材を鍋に移しやすい表面がザラザラ加工で食材がすべりにくい【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:○電子レンジ:×オーブン:×耐熱100℃【主な製品仕様】重量:152g